BdeGust: On la cervesa és oportunitat
BdeGust es troba entre Sils i Girona, al costat de l’A2, una carretera reconeguda pels ciclistes. Però no és una cerveseria convencional, la seva prioritat no és només l’elaboració d’un producte excel·lent, sinó també oferir oportunitats laborals a aquells que han trobat obstacles per entrar al mercat laboral. És un projecte que combina qualitat i impacte social, liderat per un petit equip amb una gran missió.
La Blanca, la fundadora, comenta que col·laboren amb Els Joncs, una entitat de Sarrià de Ter que dona suport a més de 80 joves, oferint-los l’oportunitat de treballar en camps diversos, com ara la producció de les cerveses de BdeGust. Per aquest grup de set adolescents, el dia en què es lliura una nova remesa –BdeGust n’elabora 80.000 a l’any– és un moment molt especial.
A BdeGust, la sostenibilitat és tan prioritària com la seva missió social. Es cuiden tots els detalls per mantenir una producció local, des dels ingredients fins als proveïdors. L’ordi i el llúpol ecològics, alguns dels quals són de collita pròpia, són l’essència de les seves receptes; i tot el procés de producció està optimitzat per minimitzar els residus i l’impacte energètic.
Les cerveses de BdeGust reflecteixen els valors i compromisos de la marca. Totes expliquen una història diferent i recolzen una causa benèfica o una ONG local, com les dedicades a la cura d’animals ferits o a l’ajuda a nens en situacions familiars difícils.
Establint les persones i el planeta com a prioritat, BdeGust ha creat més que una simple cervesa. A mesura que els joves de Sarrià de Ter tornen a casa per celebrar el cap de setmana, els seus productes artesanals passen de mà en mà, portant alegria no només a través de la cervesa, sinó també mitjançant les històries i la felicitat de les persones que les elaboren.
Aquest article forma part de la 13a edició de la Nafent Magazine. Llegeix tot el contingut a la nostra revista digital o en paper. Aconsegueix la teva revista a la nostra pàgina web.
Històries relacionades
